猫尾崎蒸溜所
猫尾崎地区位于台湾桃园市芦竹区的南崁，蒸溜所于2022年建立于此，海拔约160公尺至180公尺，早年因其地形酷似佣懒的猫咪受宠尾巴卷曲之模样而有此古地名。
猫尾崎蒸溜所，西临南崁溪支流，温度及湿度适中，而当地地形造就了顺风顺雨的天然制程环境，也是著名的茶叶产区。在具备多样的优质条件下，猫尾崎蒸溜所一步一步的努力创造出属于自己的风昧轮。
猫尾崎蒸溜所‧原生系列‧台湾水鹿篇
【台湾水鹿的勇气与神圣】
台湾水鹿的名称「水鹿」来自于它常出没于水域附近的特性，尤其是以低地、河川附近和潮湿的森林为栖息地，其体型相对较小且易于隐藏，因此在传统农村中，水鹿也常被视为神秘的存在，台湾水鹿的出现，对台湾原住民来说具有重要的象征意义，在一些原住民文化中，水鹿被认为是与祖灵相关的动物，或是神祇的使者。
台湾水鹿的名称「水鹿」来自于它常出没于水域附近的特性，尤其是以低地、河川附近和潮湿的森林为栖息地，其体型相对较小且易于隐藏，因此在传统农村中，水鹿也常被视为神秘的存在，台湾水鹿的出现，对台湾原住民来说具有重要的象征意义，在一些原住民文化中，水鹿被认为是与祖灵相关的动物，或是神祇的使者。
有一些民间故事将水鹿与月亮神话联系在一起，故事中提到，每当满月的夜晚，水鹿会出现并向月亮献上祈愿，人们相信，水鹿的出现是月亮神的祝福，并带来一年四季的和谐与平安；还有一个传说讲述了一只勇敢的水鹿，它为了保护自己的家族，单独与外来的掠食者作战，在这个故事中，水鹿代表了无畏和坚毅，成为了族人心中的英雄象征。
台湾水鹿在民间传说中承载着保护、神圣和勇气的象征，也对艺术和民俗有所影响，并与农业、季节和自然之间紧紧联系在一起，也成为了台湾自然保护的象征，呼吁人们重视生物多样性和环境保护。
MAOWEIKI DISTILLERY
SINGLE MALT
TAIWANESE WHISKY
Cask Type / EX-Rye Cask
Cask No. / AYA010011
Distilled / 2022.03
Bottled / 2024.09
Non Chill Filtered
1 of 150 Bottles
Alc / 58.5％
SINGLE MALT
TAIWANESE WHISKY
Cask Type / EX-Rye Cask
Cask No. / AYA010011
Distilled / 2022.03
Bottled / 2024.09
Non Chill Filtered
1 of 150 Bottles
Alc / 58.5％
闻香：蜂蜜、枫糖浆、麦片、饼干、奶油爆米花，少量的肉桂和烘焙香料。
口感：柔软、丝滑、油润。有充足的蜂蜜和谷物的味道。温暖的肉桂和胡椒。
尾韵：烤面包、香料的味道悠长，带有烤苹果和肉桂的味道。
口感：柔软、丝滑、油润。有充足的蜂蜜和谷物的味道。温暖的肉桂和胡椒。
尾韵：烤面包、香料的味道悠长，带有烤苹果和肉桂的味道。
标准瓶 700ml 建议售价：TWD 3,280
中样瓶 250ml 建议售价：TWD 1,080
中样瓶 250ml 建议售价：TWD 1,080
【猫尾崎原生系列】
台湾这片生机盎然的土地上，我们一直在寻找能够完美展现自然与文化交融的机会。猫尾崎蒸溜所，正努力实现这种精神。酒厂位于桃园市芦竹区的南崁，不仅有着丰富的历史背景和绝佳的地理环境，还承载着「猫尾崎」这个古老地名的故事。这个地名，源自日据时代，因为地形酷似慵懒猫咪蜷曲的尾巴而得名。我们希望将这片土地的独特性与我们的威士忌制造工艺结合起来，创造出属于台湾风格的工艺威士忌。
台湾这片生机盎然的土地上，我们一直在寻找能够完美展现自然与文化交融的机会。猫尾崎蒸溜所，正努力实现这种精神。酒厂位于桃园市芦竹区的南崁，不仅有着丰富的历史背景和绝佳的地理环境，还承载着「猫尾崎」这个古老地名的故事。这个地名，源自日据时代，因为地形酷似慵懒猫咪蜷曲的尾巴而得名。我们希望将这片土地的独特性与我们的威士忌制造工艺结合起来，创造出属于台湾风格的工艺威士忌。
猫尾崎蒸溜所不仅在于我们对威士忌的坚持更有着创新和艺术的热爱。这一次非常荣幸地邀请到旅日插画家Orion一起合作，推出一系列以台湾原生物种为主题的限量版威士忌酒款。 Orion自踏上创作之路以来，一直深受日本艺术的启发，同时也怀抱对台湾生态的热爱。他的作品充满了对自然的敬畏和对生命的礼赞，这与我们猫尾崎蒸溜所的理念相同且契合。
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2024/11/15～11/18 台北国际酒展 现场限定发售
摊位编号： P909
摊位编号： P909
猫尾崎蒸溜所本着职人精神制酒，对于品质严格把关，2014年苏格兰工艺蒸馏者协会安妮希尔(Annie Hill)曾表示，无论是大型酒厂还是小型酒厂，若能将心力和资源放在生产优良和具有特色的产品，都是一种工艺(craft)。今年猫尾崎蒸溜所2023酒心荣获WWA 3面金牌，这不仅是对酒厂制酒功力的肯定，也是对团队伙伴认真用心做好酒的荣誉表彰，与我们定位为工艺酒厂的目标相呼应。
岁末年终之际，酒厂迎来祝福意味深远的【黄金龙鲤】裸麦单桶单一麦芽威士忌。酒液全程在美国裸麦桶中熟成，桶子经过精心照料，以确保威士忌的精致与高品质。木桶赋予酒液焦糖、肉桂苹果派、带点柑橘等清新香气，呈现丰富多样的口感和层次感。在包装设计上也巧妙融合了祝福的文化与寓意，使产品更具艺术性与独特性。
黄金龙鲤在台湾文化中被视为具吉祥意涵的鱼，其名称字意寓意着富裕充盈与繁荣，同时也象征长寿、幸福；龙鲤优雅游动的姿态被视为对「悠游自在」的向往，人们对美好生活的期盼，祝愿人生如龙鲤畅游在江海之宽，在广阔的天地中自由翱游，幸福快乐的日子自此没有尽头。酒款取名【黄金龙鲤】寓意【鲤乐江海、长乐未央】的好兆头，无论是用于送礼或个人珍藏，亦或品饮都是您的最佳选择。
【猫尾崎 黄金龙鲤 2022.03~2024.09 裸麦单桶 #AYA006011 单一麦芽威士忌】
Maoweiki 2022.03-2024.09 Single EX-Rye Cask#AYA006011 Single Malt Taiwanese Whisky 250ml 58.2%
DISTILLED：2022. 03
BOTTLED ：2024. 09
58.2％vol / 250ml
装瓶数：360瓶
Maoweiki 2022.03-2024.09 Single EX-Rye Cask#AYA006011 Single Malt Taiwanese Whisky 250ml 58.2%
DISTILLED：2022. 03
BOTTLED ：2024. 09
58.2％vol / 250ml
装瓶数：360瓶
品饮纪录：
色泽：琥珀色
闻香：奶油、焦糖、肉桂苹果派、带点柑橘、后调带出粉色柔和花香。
口感：酒体清爽宜人，一入口腔中出现一丝刺激感后感受黑胡椒辛香料，滑入喉头之际，口感丝绸般滑顺带出咸甜的海盐太妃糖，些许木桶单宁。
尾韵：尾韵悠长，甜甜地奶油夹心饼干尾韵，口腔中淡淡的麦香红茶缭绕。
色泽：琥珀色
闻香：奶油、焦糖、肉桂苹果派、带点柑橘、后调带出粉色柔和花香。
口感：酒体清爽宜人，一入口腔中出现一丝刺激感后感受黑胡椒辛香料，滑入喉头之际，口感丝绸般滑顺带出咸甜的海盐太妃糖，些许木桶单宁。
尾韵：尾韵悠长，甜甜地奶油夹心饼干尾韵，口腔中淡淡的麦香红茶缭绕。
展会地点：南港展览馆 2 馆
展会地址 : 115 台北市南港区经贸二路2号
展览日期：2024/11/15(五) ~ 11/18(一)
展会时间：10:00 ~ 18:00
摊位编号： P909
展览平面图： 请点我
展会地址 : 115 台北市南港区经贸二路2号
展览日期：2024/11/15(五) ~ 11/18(一)
展会时间：10:00 ~ 18:00
摊位编号： P909
展览平面图： 请点我
数量有限 欢迎索取
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
禁止酒驾、找代驾保平安
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在传统美食的气氛里更显出猫尾崎威士忌与在地的连结，风味是如此的契合，一口口的酒液都包含了更多的风土滋味。
谢谢参与年终媒体餐叙的大家，席间也获得很多威士忌大师与专业媒体的肯定与赞许，猫尾崎会更努力的朝理想迈进。
酒展限定的 "黄金龙鲤" 与 "台湾原生系列-水鹿篇" 也将在下周陆续上市，也希望各位猫友友能继续给予支持与鼓励，我们 2024 台北国际酒展 (11月) 见。
2024 台北国际酒展
日期：2024/11/15 (五) ~ 2024/11/18 (一)
时间：AM 10:00 ~ PM 6:00
参展厂商： 古华股份有限公司
摊位号码： P909
展出商品：古华酒藏、 猫尾崎、威维斯、冈山
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貓尾崎蒸溜所 原生系列
台灣石虎篇
台灣石虎篇
2024/8/24 ~ 2024/8/25
Whisky Taste 威士忌烈酒品味展
酒展現場首賣 每日限量 12 組
請洽門票售票系統： https://reurl.cc/NQ8a1q
台灣這片生機盎然的土地上，我們一直在尋找能夠完美展現自然與文化交融的機會。貓尾崎蒸溜所，正努力實現這種精神。酒廠位於桃園市蘆竹區的南崁，不僅有著豐富的歷史背景和絕佳的地理環境，還承載著「貓尾崎」這個古老地名的故事。這個地名，源自日據時代，因為地形酷似慵懶貓咪蜷曲的尾巴而得名。我們希望將這片土地的獨特性與我們的威士忌製造工藝結合起來，創造出屬於台灣風格的工藝威士忌。
貓尾崎蒸溜所不僅在於我們對威士忌的堅持更有著創新和藝術的熱愛。這一次非常榮幸地邀請到旅日插畫家Orion一起合作，推出一系列以台灣原生物種為主題的限量版威士忌酒款。Orion自踏上創作之路以來，一直深受日本藝術的啟發，同時也懷抱對台灣生態的熱愛。他的作品充滿了對自然的敬畏和對生命的禮讚，這與我們貓尾崎蒸溜所的理念相同且契合。
在這次的合作中，Orion選擇了台灣的原生動物和水資源作為創作靈感。台灣擁有豐富的生物多樣性，其中許多物種是世界上獨一無二的。這些珍稀的動物，如台灣石虎、水鹿、黑熊，都是Orion作品中的主角。這些動物不僅代表著台灣生態系統的豐富性，也象徵著生命的堅韌與美麗。此外，水也是他創作中的重要元素。水象徵著生命的源泉，流動著大地的豐饒，正如威士忌在木桶中靜靜醞釀，吸取時間與環境的精華，最終成為一杯濃韻豐厚的美酒。
不僅僅是將藝術與威士忌結合，還希望通過這些酒款，讓大家對台灣自然環境的關注與珍視。每一瓶有著Orion插畫的威士忌，都是對台灣這片土地的致敬。當您打開這瓶威士忌，細細品味其中的風味時，希望您能感受到我們對這片土地的深情厚愛，感受到台灣自然之美在您舌尖上綻放。
無論您是威士忌愛好者，或是藝術欣賞家，這瓶酒都將成為您珍藏的佳品。讓我們一起舉杯，敬這片孕育我們的土地，敬自然的無限魅力，敬我們心中那片永遠的美麗台灣。
Whisky Taste 威士忌烈酒品味展
酒展現場首賣 每日限量 12 組
請洽門票售票系統： https://reurl.cc/NQ8a1q
台灣這片生機盎然的土地上，我們一直在尋找能夠完美展現自然與文化交融的機會。貓尾崎蒸溜所，正努力實現這種精神。酒廠位於桃園市蘆竹區的南崁，不僅有著豐富的歷史背景和絕佳的地理環境，還承載著「貓尾崎」這個古老地名的故事。這個地名，源自日據時代，因為地形酷似慵懶貓咪蜷曲的尾巴而得名。我們希望將這片土地的獨特性與我們的威士忌製造工藝結合起來，創造出屬於台灣風格的工藝威士忌。
貓尾崎蒸溜所不僅在於我們對威士忌的堅持更有著創新和藝術的熱愛。這一次非常榮幸地邀請到旅日插畫家Orion一起合作，推出一系列以台灣原生物種為主題的限量版威士忌酒款。Orion自踏上創作之路以來，一直深受日本藝術的啟發，同時也懷抱對台灣生態的熱愛。他的作品充滿了對自然的敬畏和對生命的禮讚，這與我們貓尾崎蒸溜所的理念相同且契合。
在這次的合作中，Orion選擇了台灣的原生動物和水資源作為創作靈感。台灣擁有豐富的生物多樣性，其中許多物種是世界上獨一無二的。這些珍稀的動物，如台灣石虎、水鹿、黑熊，都是Orion作品中的主角。這些動物不僅代表著台灣生態系統的豐富性，也象徵著生命的堅韌與美麗。此外，水也是他創作中的重要元素。水象徵著生命的源泉，流動著大地的豐饒，正如威士忌在木桶中靜靜醞釀，吸取時間與環境的精華，最終成為一杯濃韻豐厚的美酒。
不僅僅是將藝術與威士忌結合，還希望通過這些酒款，讓大家對台灣自然環境的關注與珍視。每一瓶有著Orion插畫的威士忌，都是對台灣這片土地的致敬。當您打開這瓶威士忌，細細品味其中的風味時，希望您能感受到我們對這片土地的深情厚愛，感受到台灣自然之美在您舌尖上綻放。
無論您是威士忌愛好者，或是藝術欣賞家，這瓶酒都將成為您珍藏的佳品。讓我們一起舉杯，敬這片孕育我們的土地，敬自然的無限魅力，敬我們心中那片永遠的美麗台灣。
聞香：優柔花香中伴隨著香草及奶油的氣息，並綴著一股沉穩的烏梅香氣。
口感：焦糖感融合了裸麥的辛香料味，隨後逐漸轉變為橘子皮及櫻桃甜香。
尾韻：五香粉中帶著一抹輕柔的煙燻味，後以甘甜的韻息收尾。
MAOWEIKI DISTILLERY
SINGLE MALT
TAIWANESE WHISKY
Cask Type / EX-Rye Cask
Cask No. / AYA012011
Distilled / 2022.03
Bottled / 2024.07
1 of 185 Bottles
Alc 57.8％ vol
標準瓶 700ml 建議售價：TWD 3,280
中樣瓶 250ml 建議售價：TWD 1,080
未滿18歲禁止飲酒、酒後不開車
禁止酒駕、找代駕保平安
禁止酒駕、找代駕保平安
各位日安！
本周六日 (2024/6/29 ~ 6/30) 猫尾崎蒸溜所将出国参展。
刚好有在日本的朋友们，摊位有免费试饮活动喔！
刚好有在日本的朋友们，摊位有免费试饮活动喔！
顺位号：9号 猫尾崎蒸溜所
大阪酒展网页连结： https://whiskyfestival.jp/osaka2024/company/
大阪酒展网页连结： https://whiskyfestival.jp/osaka2024/company/
接下来猫尾崎蒸溜所的参展行程～
2024/8/24 ~ 8/25 Whisky Taste 桃园
2024/11/15 ~ 11/18 2024台北国际酒展
2024/8/24 ~ 8/25 Whisky Taste 桃园
2024/11/15 ~ 11/18 2024台北国际酒展
敬请不吝到场支持及分享，谢谢！
猫尾崎 NEW POT 金牌酒心正式上市
猫尾崎蒸溜所本着职人精神，荣获2024年英国WWA世界威士忌大奖
竞赛类别优胜三座金牌：
《Gold》New Make & Young Spirit New Make
《Category Winner》New Make & Young Spirit New Make Taiwan
《Best Taiwanese》New Make & Young Spirit
《Gold》New Make & Young Spirit New Make
《Category Winner》New Make & Young Spirit New Make Taiwan
《Best Taiwanese》New Make & Young Spirit
NEW POT 金牌酒心：
DISTILLED：2023.8.23
BOTTLED：2023.8.23
62％vol 250ml
装瓶数：300瓶
DISTILLED：2023.8.23
BOTTLED：2023.8.23
62％vol 250ml
装瓶数：300瓶
品饮纪录：
色泽：清澈透明。
嗅觉：谷物香甜，热带水果香，麦芽香，白胡椒，辛香料。
口感：酒精强度强劲，无籽葡萄甜，熟成热带水果，波罗蜜香甜。
尾韵：微微的辛辣口感，带有海咸味回甘，梅果香气收尾。
色泽：清澈透明。
嗅觉：谷物香甜，热带水果香，麦芽香，白胡椒，辛香料。
口感：酒精强度强劲，无籽葡萄甜，熟成热带水果，波罗蜜香甜。
尾韵：微微的辛辣口感，带有海咸味回甘，梅果香气收尾。
预定发售日：2024年6月21日
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艺廊限定商品 详情请见文末
MONSTER TAIPEI 与台湾本土酒厂MAOWEIKI DISTILLERY（猫尾崎蒸溜所）再度携手合作，推出「艺术家威士忌系列」（Artist Series Whisky Collection），此系列首款作品将于MONSTER TAIPEI 25周年纪念首档展览- 日本人气品牌《GRAPE BRAIN SOLO EXHIBITION - “GRIPON” in TAIWAN》中正式上市。
MONSTER TAIPEI 与台湾本土酒厂MAOWEIKI DISTILLERY（猫尾崎蒸溜所）再度携手合作，推出「艺术家威士忌系列」（Artist Series Whisky Collection），此系列首款作品将于MONSTER TAIPEI 25周年纪念首档展览- 日本人气品牌《GRAPE BRAIN SOLO EXHIBITION - “GRIPON” in TAIWAN》中正式上市。
这款单桶威士忌是采用初次美国波本桶，经历了超过两年的熟成，初入口时香草与蜂蜜的气息在鼻腔中徘徊，口感圆润甘甜，如水果软糖般在舌尖绽放。醇厚的酒体交织着甜美的麦芽风味，沉稳悠长的回甘余韵令人印象深刻。
酒体呈金黄色泽，散发出蜂蜜、杏仁、干香料、蜜饯的香气，并夹杂些许木质香与香草气息。入口时，酒体丰满，酒精浓度虽高却带来温暖感，刺激着上颚与舌尖，展现出优质大麦和木桶熟成的熏烤风味及橡木余韵。尾韵中，带有肉豆蔻等香料和部分坚果的香气，并伴随蜂蜜焦糖蛋糕般的回甘，余味中带有淡雅的花香。
GRAPE BRAIN （脑味噌葡萄）人气原创角色“手目少女NIGIRUchan”专属酒标及搪胶作品与台湾猫尾崎蒸溜所出品的威士忌完美结合，每套组均附有限定编号及职人手工打造的木盒，专为藏家精心呈现。
MONSTER TAIPEI x GRAPE BRAIN x MAOWEIKI DISTILLERY
手目少女 NIGIRUchan Artist Series Whisky Collection Set
容量：威士忌单瓶250ml / NIGIRUchan 15cm(H)
售价：TWD 6,800 / 套
数量：230套
材质：Vinyl
酒精浓度：59.3度
酒精产地：Maoweiki 猫尾崎蒸溜所
内容物：手目少女搪胶作品一件、酒一瓶，每瓶酒附限量编号、专属珍藏木盒及提袋。
手目少女 NIGIRUchan Artist Series Whisky Collection Set
容量：威士忌单瓶250ml / NIGIRUchan 15cm(H)
售价：TWD 6,800 / 套
数量：230套
材质：Vinyl
酒精浓度：59.3度
酒精产地：Maoweiki 猫尾崎蒸溜所
内容物：手目少女搪胶作品一件、酒一瓶，每瓶酒附限量编号、专属珍藏木盒及提袋。
《GRAPE BRAIN SOLO EXHIBITION - "GRIPON" in TAIWAN》
展览日期｜2024年6月1日（六）至 6月11日（二）免费参观
开幕活动｜2024年6月1日（六）2:00 PM
展览地点｜MONSTER ART STUDIO
展览地址｜台北市大安区大安路一段51巷42号1楼
展览日期｜2024年6月1日（六）至 6月11日（二）免费参观
开幕活动｜2024年6月1日（六）2:00 PM
展览地点｜MONSTER ART STUDIO
展览地址｜台北市大安区大安路一段51巷42号1楼
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
禁止酒驾、找代驾保平安
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[ 2024年仲夏5月New Arrival ]
NEW BORN 最终弹
NEW BORN 最终弹
☆摩托小威经典系列 6号 RG500☆
知名电影 "天若有情" 中男主角的座驾。
知名电影 "天若有情" 中男主角的座驾。
蓝白相间一直是Suzuki标准视觉配色。 RG500 Gamma 是在1985~1987年间推出的500cc级距二行程四汽缸的仿赛。同时间也有推出RG400及RG250等不同排气量的RG系列于亚洲地区销售，台湾在当时大型重机禁止的年代，也有推出过RG125，而RG500主要以欧美地区做为销售市场。
这部为速度而生的二行程跑车，马力为93.7PS(69.9kw)@9500rpm，车身重量为154公斤。 RG500虽然是一部马力不到100匹且排气量500cc以下。但二行程的性能再加上80年代对于油耗废气并没有太多的约束，因此这部铃木神驹的加速实力是非常惊人的，动力涌出时像根火箭。即便是当代最新的跑车款四行程的GSX-R1000，加速表现也很难与RG500匹敌，这部车的加速表现几乎可以用疯狂来形容。
摩托小威系列的设计重点在于诠释经典年代的车型及刻意透视出来的排气管型式。酒体选用入桶熟成近十五个月，烤桶较深的波本桶麦芽烈酒New born，深琥珀色，入口即现的枫糖奶霜伴随烟熏气息，波本桶本身具有的甜香热带水果因子融合麦芽佐以木质熏香，最后仍是以温和中带活泼的辛香料收尾、香甜烟熏的余韵感受久久暂留于喉头中不化，令人印象深刻。
经典的摩托车标，250ml精巧瓶装，美国裸麦桶陈，原酒强度58.8%，限量508瓶，摩托小威6号「RG500」，经典拥有不要错过。
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【猫尾崎Maoweiki X DemonCraft】
猫尾崎蒸溜所与台湾软胶玩具品牌DemonCraft跨界合作
八岐大蛇_猫尾崎波本单桶威士忌
猫尾崎蒸溜所与台湾软胶玩具品牌DemonCraft跨界合作
八岐大蛇_猫尾崎波本单桶威士忌
每瓶威士忌的包装，都是独一无二的艺术杰作-黑红相间的色调，烫金的细节，以及DemonCraft独有的酒标设计，都让这款威士忌不仅是饮品，更是收藏家的珍品。 250ml精巧瓶，随每瓶威士忌附送的球型关节大蛇头装饰，增添了这款饮品的神秘与独特。
《DemonCraft》
一个深受日本传奇妖怪文化启发的独立品牌。投入大量心血、时间和灵魂，创造独一无二的妖怪世界，在快速量产的世代中，品牌坚持极少数制造，每一件作品都是工艺和文化的交汇，经过严格选择与独特制作过程，将美式张力与日本浮世绘风格相交融，更将异文化结合的精神，注入每件作品，透过角色故事，赋予它们生命。
一个深受日本传奇妖怪文化启发的独立品牌。投入大量心血、时间和灵魂，创造独一无二的妖怪世界，在快速量产的世代中，品牌坚持极少数制造，每一件作品都是工艺和文化的交汇，经过严格选择与独特制作过程，将美式张力与日本浮世绘风格相交融，更将异文化结合的精神，注入每件作品，透过角色故事，赋予它们生命。
《猫尾崎波本单桶单一麦芽威士忌》
蒸馏：2022 / 2月
装瓶：2024 / 3月
桶号：OBA001013
容量：250ml
酒精度：58.1%
总装瓶数︰206
蒸馏：2022 / 2月
装瓶：2024 / 3月
桶号：OBA001013
容量：250ml
酒精度：58.1%
总装瓶数︰206
发售日期：2024年5月15日
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猫尾崎 X DemonCraft 呈献：250ml 波本单桶威士忌 - 一段美国时光的回味
选择波本威士忌，不仅是选择一款饮品，而是选择一段记忆，一段在美国度过的黄金岁月。我们的波本威士忌，经过严格筛选，是那些美好时光的精华所在。每一口，都是对过去的致敬，也是对现在的享受。
精致之选：猫尾崎与八崎大蛇的独特联结
我们不仅提供威士忌，更提供艺术品。每瓶波本威士忌的包装，都是独一无二的艺术杰作-黑红相间的色调，烫金的细节，以及DemonCraft独有的酒标设计，都让这款威士忌不仅是饮品，更是收藏家的珍品。
我们不仅提供威士忌，更提供艺术品。每瓶波本威士忌的包装，都是独一无二的艺术杰作-黑红相间的色调，烫金的细节，以及DemonCraft独有的酒标设计，都让这款威士忌不仅是饮品，更是收藏家的珍品。
收藏与品味的终极象征
随每瓶波本威士忌附送的球型关节大蛇头装饰，增添了这款饮品的神秘与独特。 2024年4月5号，限量发售 200 瓶，每瓶 TWD 2,800，证明了其非凡的价值和收藏潜力。
随每瓶波本威士忌附送的球型关节大蛇头装饰，增添了这款饮品的神秘与独特。 2024年4月5号，限量发售 200 瓶，每瓶 TWD 2,800，证明了其非凡的价值和收藏潜力。
尊贵的拥有
「八岐大蛇」-不仅是一件商品，它是艺术，是文化的承载。限量 30 套的发行，每套 TWD 63,200，专为真正的收藏家和鉴赏家准备。错过，即失去永久的机会。
「八岐大蛇」-不仅是一件商品，它是艺术，是文化的承载。限量 30 套的发行，每套 TWD 63,200，专为真正的收藏家和鉴赏家准备。错过，即失去永久的机会。
立刻行动，联系猫尾崎蒸溜所，拥有属于您的波本单桶威士忌。透过购买，不仅是获得一瓶顶级威士忌，更是进入一个独特的艺术与文化世界。不要犹豫，成为那些能够珍藏这份独特品味的幸运者。
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
禁止酒驾、找代驾保平安
禁止酒驾、找代驾保平安
~岁月年华．美好守候~
致力发展台湾在地优质威士忌的猫尾崎蒸溜所，从一开始便打着用心做好酒的目标前进，伙伴们秉持职人工艺精神的努力与坚持下，终在今年迎来第一桶单一纯麦威士忌。
致力发展台湾在地优质威士忌的猫尾崎蒸溜所，从一开始便打着用心做好酒的目标前进，伙伴们秉持职人工艺精神的努力与坚持下，终在今年迎来第一桶单一纯麦威士忌。
从蒸馏出风味醇净的新酒，到放入精挑细选品质优良的裸麦橡木桶里熟陈，静静地让木桶的特质沁入每一滴酒液里，为逐渐熟成的酒液赋予精萃风味。历经2年的殷殷守候，很荣幸与各位分享这份透过岁月淬链而来的美好果实，即将堂堂登场。
「青龙守库」是对甲辰龙年一种吉祥的寓意和美好的期望，如同我们对猫尾崎首发威士忌的盼愿与祝庆。
熟陈于美国裸麦单桶的原酒其酒龄长达两年，融合裸麦谷物的辛香调性，柔和的香气在鼻腔间来回窜动，入口裸麦桶带来的馥郁蜂蜜气息在嘴里蔓延开来，醇厚的酒体交织着甜美的麦芽、圆润的香草与带核果实多汁风味，沉稳悠长的回甘余韵，是款令人喝了嘴角不禁上扬的威士忌，也是一款值得您入手的单桶威士忌。
熟陈于美国裸麦单桶的原酒其酒龄长达两年，融合裸麦谷物的辛香调性，柔和的香气在鼻腔间来回窜动，入口裸麦桶带来的馥郁蜂蜜气息在嘴里蔓延开来，醇厚的酒体交织着甜美的麦芽、圆润的香草与带核果实多汁风味，沉稳悠长的回甘余韵，是款令人喝了嘴角不禁上扬的威士忌，也是一款值得您入手的单桶威士忌。
猫尾崎2年 2022~2024 青龙守库 裸麦单桶 #AYA004011 原酒强度 单一纯麦威士忌。
蒸馏年：2022 / 3月
装瓶年：2024 / 3月
酒龄：2年
桶型：美国裸麦桶
桶号：AYA004011
容量：700毫升
酒精度：58.2%
总装瓶数：252
装瓶年：2024 / 3月
酒龄：2年
桶型：美国裸麦桶
桶号：AYA004011
容量：700毫升
酒精度：58.2%
总装瓶数：252
品饮纪录：
色泽：亮金色
嗅觉：初闻满满的蜡质蜂蜜香，带核的热带水果皮，干香料，如白胡椒、干辣椒、姜汁啤酒太妃糖面包味，点缀些木质香与香草气息。
口感：酒体饱满，酒精温暖感刺激着上颚与舌尖，优质的大麦和木桶熟成赋予烤蜜汁肉干，牛奶巧克力面包，橡木余韵。
尾韵：中，沉稳木质，肉豆蔻等香料，蜂蜜焦糖蛋糕，回甘的余味。
色泽：亮金色
嗅觉：初闻满满的蜡质蜂蜜香，带核的热带水果皮，干香料，如白胡椒、干辣椒、姜汁啤酒太妃糖面包味，点缀些木质香与香草气息。
口感：酒体饱满，酒精温暖感刺激着上颚与舌尖，优质的大麦和木桶熟成赋予烤蜜汁肉干，牛奶巧克力面包，橡木余韵。
尾韵：中，沉稳木质，肉豆蔻等香料，蜂蜜焦糖蛋糕，回甘的余味。
预计上市日期：2024年3月28日
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
禁止酒驾、找代驾保平安
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☆本土小酒廠的世界大夢想☆
在即將推出首款Single Malt Whisky之前，收到了一個農曆年前大禮包！
酒廠兩款送評比的 NEW MAKE 品項受到了酒神的眷顧，拿到了 WWA 兩金一銀 的鼓勵。
謝謝每一位的支持貓尾崎的貓友友們，酒廠夥伴會繼續努力邁步前進！
在即將推出首款Single Malt Whisky之前，收到了一個農曆年前大禮包！
酒廠兩款送評比的 NEW MAKE 品項受到了酒神的眷顧，拿到了 WWA 兩金一銀 的鼓勵。
謝謝每一位的支持貓尾崎的貓友友們，酒廠夥伴會繼續努力邁步前進！
合作銷售門市地點： https://ssur.cc/HtUBrtz
未滿18歲禁止飲酒、酒後不開車
禁止酒駕、找代駕保平安
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[ 2024年新春1月New Arrival ]
☆ 摩托小威经典系列 5号 NS400R ☆
1980年经典2T代表的 NS400R，有着最著名的 HRC 本田赛车红蓝白的三原色配色，象征此车在当时重机赛车界的指标性地位。
☆ 摩托小威经典系列 5号 NS400R ☆
1980年经典2T代表的 NS400R，有着最著名的 HRC 本田赛车红蓝白的三原色配色，象征此车在当时重机赛车界的指标性地位。
摩托小威系列的设计重点在于诠释经典年代的车型及刻意透视出来的排气管型式。此车为1980年代相当著名的大排气量2行程仿赛重机。透过图示可以看出排气管排列的模式，分为左右对称双出及尾壳下单出排气，这一具水冷三缸的夹角90度引擎，在达设定转速下，会开启进气及扭力提升的气阀，进而能在高转速域中保持强大的动力输出。此车同样已经成为博物馆殿堂等级的收藏车种，在2行程机车的不断式微之下，未来也只能到博物馆欣赏这上个世纪的造车美学了。
酒体选用入桶熟成十二个月以上烤桶较深的裸麦桶，麦芽烈酒New born一入口柑橘类的芬芳果酸伴随着轻柔的烟熏气息，融合裸麦谷物的辛香调性；入口随之而来的甜美麦芽佐以木质熏香，再带出一丝乌梅风味；最后以温暖奔放的活泼辛香料收尾、柑橘结合宜人的烟熏余韵绽放于口中。
经典的摩托车标，250ml精巧瓶装，美国裸麦桶陈，原酒强度56.8%，限量505瓶，摩托小威5号「NS400R」，经典拥有不要错过。
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
禁止酒驾、找代驾保平安
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初始之心．源于热情
小酒厂的麦芽大梦想，一直是猫尾崎团队的核心理念在经过不断的实验实作下克服各式各样的难题，同时也在「台湾台中市．中都农业生产合作社」的积极协助之下我们终于以台湾本土麦芽之名蒸馏出new pot原酒（new make）或许在经济的考量下本土大麦并不是商业首选，但自我期许的是可以在入桶熟成后在这原生土地上留下更多丰富的风土滋味。
小酒厂的麦芽大梦想，一直是猫尾崎团队的核心理念在经过不断的实验实作下克服各式各样的难题，同时也在「台湾台中市．中都农业生产合作社」的积极协助之下我们终于以台湾本土麦芽之名蒸馏出new pot原酒（new make）或许在经济的考量下本土大麦并不是商业首选，但自我期许的是可以在入桶熟成后在这原生土地上留下更多丰富的风土滋味。
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
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蝾螈超兽 X 猫尾崎！
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
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[ 2023年11月新品上市 ]
摩托小威经典系列第4号「RZV500R」
这台动感经典的摩托车曾出现在90年代超高人气的台湾本土青春热血漫画的剧情中，而成为主角的坐骑，更有个「帕奇拉号」的诙谐称呼，相信也是很多五六级生曾经有过的青春印记。
摩托小威经典系列第4号「RZV500R」
这台动感经典的摩托车曾出现在90年代超高人气的台湾本土青春热血漫画的剧情中，而成为主角的坐骑，更有个「帕奇拉号」的诙谐称呼，相信也是很多五六级生曾经有过的青春印记。
摩托小威系列的设计重点在于诠释经典年代的车型及刻意透视出来的排气管型式。此车为1980年代相当著名的大排气量2行程仿赛重机。透过图示可以看出排气管排列的模式，分为左右对称双出及尾壳下双出排气，为对应V4汽缸而成就之排气型态，直线加速堪称当时最速车。此车目前已经成为博物馆殿堂等级的收藏车种，在2行程机车的不断式微之下，未来也只能到博物馆欣赏这上个世纪的造车美学了。
酒体选用桶陈十二个月以上的裸麦桶，于装瓶前三个月再转移入泥煤桶过桶熟陈，为猫尾崎蒸溜所首次发表的轻泥煤风味麦芽烈酒New born，闻香时就能感受轻泥煤混合裸麦桶的烘烤水果风味，入口后就像焦糖培根般的BBQ感受但却又不油腻，尾韵满布淡烟熏乌梅，15个月的酒体虽然年轻但却有着超脱的成熟感，稍放置10分钟后再一次啜饮，裸麦柑橘甜香，又让这一瓶麦芽烈酒化为轻柔酒体，尤其适合微醺之夜，果不其然呼应其酒标之名「帕奇拉号」。
经典的摩托车标，250ml精巧瓶装，Peated Cask Finish，原酒强度58.4%，限量600瓶，摩托小威4号「RZV500R」，猫尾崎的泥煤过桶首部曲，绝对不能错过的经典风味。
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
禁止酒驾、找代驾保平安
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[ 新品上市 ]
记忆里熟悉高亢的音浪在排气管中响起，轰隆的回荡在脑海中。 「摩托小威」经典系列3号「RGV」在青春的弯道中疾风驶出如彗星般闪耀动人。
记忆里熟悉高亢的音浪在排气管中响起，轰隆的回荡在脑海中。 「摩托小威」经典系列3号「RGV」在青春的弯道中疾风驶出如彗星般闪耀动人。
猫尾崎蒸溜所与知名经典重机社团 重机老野郎 合作，特别企划「摩托小威」经典系列，编号第3号的 RGV，将于2023年10月底极速上市。 「摩托小威」系列的设计重点在于诠释经典年代的车型及刻意透视出来的排气管型式。
这一世代的RGV250，最特别之处在于排气管型式，属于单边双出尾管的设定，未限速的45P大马力，在山路的弯道中，展现强势的制弯能力及出弯后的再加速表现，酒标呈现的是90年代限定版本的烟商涂装，数量稀少极为珍贵。
酒体选用桶陈一年以上的裸麦桶，奔放的麦芽烈酒New Born，琥珀色酒液，闻香时稍有的木质中带一点柑橘梅子气息，入口后麦芽糖感满溢舌侧，油脂中等不辣口，尾韵稍长而烟熏花果香渐趋平衡地满布舌面，虽酒体年轻但自由奔放，如RGV250的弯道快感，无比享受。
年代感的摩托车标，250ml精巧瓶装，Rye Cask Finish，原酒强度58.9%，限量600瓶，继TZR与NSR之后，摩托小威3号RGV将是要驶入车库的经典收藏。
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
禁止酒驾、找代驾保平安
禁止酒驾、找代驾保平安
台北怪兽 X 中村萌 X 猫尾崎 (活动期间已完售)
荣幸成为~
2023台北国际玩具创作大展
20周年纪念艺术酒款
2023台北国际玩具创作大展
20周年纪念艺术酒款
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
禁止酒驾、找代驾保平安
禁止酒驾、找代驾保平安
谢谢各位猫友友们的热切期待~
猫尾崎蒸溜所与知名经典重机社团 重机老野郎 合作，特别企划的「摩托小威」经典系列，编号第2号的 NSR，将于2023年8月上市。 「摩托小威」系列的设计重点在于诠释经典年代的车型及刻意透视出来的排气管型式。
NSR250 的排气管型式属于左右不对称高度的设定，不同于前一版TZR250 后方排气管等高并排的设定，此车在1990年代极具超高人气，在多部知名电影中也占有举足轻重的存在。
酒体选用桶陈约一年的美国裸麦桶，扎实的麦芽烈酒 New Born，酒液颜色较深，初入口具有较明显的木质调性，但随之而来的BBQ烟熏水果风味布满口腔，顺而渐进转化成焦糖奶油的收尾感受。
经典的单一纯麦搭上经典的摩托车标，250ml精巧瓶装，原酒强度58.1%，本次限量539 瓶，有尝过第一版的朋友们，绝对不能错过这一次的摩托小威2号喔！
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
禁止酒驾、找代驾保平安
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各位猫友友们晚安~
猫尾崎蒸溜所与知名经典重机社团 重机老野郎 合作，特别企划的「摩托小威」经典系列，编号第1号的 TZR。酒标的重点在于诠释经典年代的车型及刻意透视出来的排气管形式。
酒体是超过六个月波本桶陈的麦芽烈酒 New Born，拥有细致层次的口感，除了独特的麦芽和橡木桶的气息外，还带有浓郁的香草和甜蜜的焦糖风味。
经典的波本风味搭上经典的摩托车标，250ml精巧瓶装，原酒强度58.4%，限量 305 瓶，亦极具收藏价值。在品味之余，还可如玩具小汽车般陈列，美味及玩味十足。在未来不同车标的批次酒款陆续推出后，将为品酒及藏酒增添趣味性。
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
禁止酒驾、找代驾保平安
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各位猫友友们日安~
是的，我们又要出发去参加酒展了，这次2023 WHISKY TASTE 台北场，准备了雪莉桶的实验作品，欢迎大家一起来酒展逛逛喔！
★初始之心．源于热情★
A13 / 猫尾崎蒸溜所 / 威世得国际
【2023 WHISKY TASTE 台北场】
2023/04/22 ~ 2023/04/23 11:00~19:00
威士忌展线上购票网址： https://ssur.cc/uFovbbj
A13 / 猫尾崎蒸溜所 / 威世得国际
【2023 WHISKY TASTE 台北场】
2023/04/22 ~ 2023/04/23 11:00~19:00
威士忌展线上购票网址： https://ssur.cc/uFovbbj
《 推荐酒款 》
★猫尾崎春季成长日记★
~~酒展限量抢先 60 组~~
★猫尾崎春季成长日记★
~~酒展限量抢先 60 组~~
~ 雪莉手札01/one of 350 ~
Distilled. 2022.09
Bottled. 2023.02
Alc 56.0 % vol. 250ml
首次于年后春天装瓶的雪莉桶，虽然只有六个月的桶龄，淡雅的梅渍香气，一点点葡萄干的韵味似乎在告诉我们这是个值得期待的开始。
Distilled. 2022.09
Bottled. 2023.02
Alc 56.0 % vol. 250ml
首次于年后春天装瓶的雪莉桶，虽然只有六个月的桶龄，淡雅的梅渍香气，一点点葡萄干的韵味似乎在告诉我们这是个值得期待的开始。
~ 雪莉手札02/one of 350 ~
Distilled. 2022.09
Bottled. 2023.02
Alc 59.0 % vol. 250ml
比起雪莉姐妹桶，酒精度高了一些口腔里的跳耀感活泼了点，尾韵的辛香感是不同的特色。相信再多一些熟陈的日子会更加美好。
Distilled. 2022.09
Bottled. 2023.02
Alc 59.0 % vol. 250ml
比起雪莉姐妹桶，酒精度高了一些口腔里的跳耀感活泼了点，尾韵的辛香感是不同的特色。相信再多一些熟陈的日子会更加美好。
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
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★★★新品上架★★★
猫尾崎冬季成长日记
~ 预计上架日 2022/12/21 ~
此页面仅提供商品资讯无贩售
猫尾崎冬季成长日记
~ 预计上架日 2022/12/21 ~
此页面仅提供商品资讯无贩售
《NEW POT》
Distilled. 2022.10
Bottled. 2022.12
Alc 61.7 % vol. 230ml
进入暖冬之后所蒸馏出的新酒又有些风味的差别，甜味口感较为温和，草本的气息增加了些，对酒厂来说又多了适应季节的经验值。
Distilled. 2022.10
Bottled. 2022.12
Alc 61.7 % vol. 230ml
进入暖冬之后所蒸馏出的新酒又有些风味的差别，甜味口感较为温和，草本的气息增加了些，对酒厂来说又多了适应季节的经验值。
《NEW BORN》
Distilled. 2022.7
Bottled. 2022.12
Alc 57.5 % vol. 230ml
尝试采用中度炙烧的方式，入桶5个月纪录观察熟成的曲线，也在风味上取得了变化，漂亮的琥珀色是意外的收获。
Distilled. 2022.7
Bottled. 2022.12
Alc 57.5 % vol. 230ml
尝试采用中度炙烧的方式，入桶5个月纪录观察熟成的曲线，也在风味上取得了变化，漂亮的琥珀色是意外的收获。
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
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猫尾崎蒸溜所继2022年8月首次发表第一批新酒后，紧接着将于 2022/10/1 ~ 2022/10/2 台北Whisky Live酒展推出全新会场限定品「猫尾崎2022限量威士忌新酒组」， 三入一组木盒装，将以不同酒精强度变化及入桶影响，探索猫尾崎威士忌最初始的本性风
味。
成长日记木盒组限量 150 组
三款品饮笔记如下：
三款品饮笔记如下：
New Pot 59.5 %
2022.07.
C：干净透明
N：水果香甜，麦芽香，糖渍糖果，柑橘类橘皮，薄荷草本，西洋梨，糖蜜
P : 酒体轻盈平衡，白糖粉，甜美水果，麦芽香甜，淡雅层次，花果甜蜜，香甜迷人顺滑
2022.07.
C：干净透明
N：水果香甜，麦芽香，糖渍糖果，柑橘类橘皮，薄荷草本，西洋梨，糖蜜
P : 酒体轻盈平衡，白糖粉，甜美水果，麦芽香甜，淡雅层次，花果甜蜜，香甜迷人顺滑
New Pot 68.1 %
2022.07.
C：干净透明
N：水果香甜，麦芽糖饼干，皮革，白胡椒，黑胡椒，辛香料，当归中药，糖炖梨汁
P : 酒体厚实饱满，成熟瓜果皮香，清楚的麦芽香，顺滑油酯足，西洋梨，带微微辛辣感
2022.07.
C：干净透明
N：水果香甜，麦芽糖饼干，皮革，白胡椒，黑胡椒，辛香料，当归中药，糖炖梨汁
P : 酒体厚实饱满，成熟瓜果皮香，清楚的麦芽香，顺滑油酯足，西洋梨，带微微辛辣感
New Born 62.1 %
2022.08.~09
C：淡金黄光
N：独特乌梅气息，烤橡木，肉桂香草蛋糕，木质调，龙眼，热带水果，淡焦糖玛奇朵，烘焙香料
P : 微甜，ABV强劲，热带熟成曲线，成熟水果，木质回甘，奶油太妃糖，优雅的成熟木质调
2022.08.~09
C：淡金黄光
N：独特乌梅气息，烤橡木，肉桂香草蛋糕，木质调，龙眼，热带水果，淡焦糖玛奇朵，烘焙香料
P : 微甜，ABV强劲，热带熟成曲线，成熟水果，木质回甘，奶油太妃糖，优雅的成熟木质调
未满18岁禁止饮酒、酒后不开车
禁止酒驾、找代驾保平安
禁止酒驾、找代驾保平安
感谢各位猫粉酒友的期待！
猫尾崎蒸溜所将在2022/08/20 ~ 2022/08/21 桃园举办的WHISKY TASTE 威士忌烈酒品味展桃园场（古华花园酒店）发售第一款new pot 新品，欢迎酒友们来逛逛酒展来展位与我们一起聊聊威士忌。
也请继续追踪关注 Maoweiki 猫尾崎蒸溜所，分享我们的逐步成长！
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WHISKY TASTE 威士忌烈酒品味展
未满18岁禁止饮酒
酒后不开车、安全有保障
禁止酒驾、找代驾保平安
酒后不开车、安全有保障
禁止酒驾、找代驾保平安
感謝 "墨兒藝術中心" 設計創作 貓尾崎 中文字書寫。
墨兒藝術中心-官方網站： https://www.moreartgallery.com/
墨兒藝術中心-官方 Facebook： https://www.facebook.com/moreartgallery2016